Храна без отношение: Яжте като местен в Ел Ей

Храна без отношение: Яжте като местен в Ел Ей


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Като дългосрочен жител на Лос Анджелис ме натъжава да чуя от посетители, които са имали отрицателни преживявания в моя град. Изгонването на съседната до банята маса, за да не изглежда „частта“, присмива на искане за обличане отстрани - според мен тези инциденти са изключения от общото правило за бързо и персонално обслужване, разумни цени и благоговение за нашата местна храна. Ако това е опитът, който търсите, опитайте тези места.

Късна закуска

Това е малко вероятно място за един от най-добрите обеди в града, но на приземния етаж на миналото на първо място Travelodge, на участък от Вашингтон, маркиран от магазини за бодитари, станция на Шеврон и гледка към магистралата Сан Диего, живее Метро кафене, Ако идвате през уикенда, очаквайте да изчакате (и като имате ограничено пространство, възможно на пода), но в замяна на вашето търпение ще получите ястия от гурме яйца с печени тиквички и авокадо салса и плодови страни на ананас, круша, банан , плодове и нар.

Ако се чувствате снизходителни, почерпете френския тост, изключително дебели филийки от пудра захар бриош с тарта, домашно приготвено сладко от малини. В менюто има млечни шейкове, но както ще ви обясни сервитьорът, те бяха прикрепени, за да направят място за бира във фризер. Аз за едно, уважавам техните приоритети.

Известен за: Карамелизирани бананови палачинки
Сдвоете с: Погледът на питон в Ecostation, най-добрата алтернатива на зоопарка в Лос Анджелис.

Моля сирене

На ъгъла Eastside между магазин за торти Lark и салон за хипстър The Hive, Хейвуд: Шопче на скара е място за борба с обслужване и дъска с фантастични версии на любимата ми закуска след училище.

Не можете да сбъркате с техния съименник - чиста, почерняла кисела течност с масления блясък, солен разтопен английски чедър и карамелизиран лук конфит (11 долара), но техният „Мю Калиенте“ е вдъхновен.

Fontina, пикантен джак и крема сирене се сливат в комбинация от жилав и кремообразен; нарязан джалапенос добавя топлина; а червеният и черният тортилен чипс носят трохата (10 долара). Сандвичите се сервират с богат доматен сос за потапяне с бисквити. Десертът е трипластов, домашно приготвен бар с разрушени гарнитури и твърд млечен шоколадов средин (2,25 долара).

Известен за: Свиване на махмурлуците.
Сдвоете с: Фламенко танцува в Ел Сид.

Сезонно и местно

Пазарите на фермери в LA са чудесни за предварително приготвени храни за пикник. На пазара във Венеция (петък, 7-11 ч.), Корейски гурме Дейв служи за чаши с горещ ферментирал бульон (3 долара), към които можете да добавите техния кафяв оризов темфа (5 долара), нещо като дъвчаща веганска пукнатина, на която бих живял, ако има някакъв смисъл. Ще намерите и специализирани артикули като юфка от фасул и репичка дайкон (5 долара всяка). Нещо като местен сърдечен пулс, харизматичният Дейв прави случайни камеди - просто потърсете гагара на йогини тънки жени, нетърпеливи да приеме здравословните му свойства на кодонопсиса.

За десерт прелетете града до оригиналния пазар на фермерите (отворен всеки ден), ароматен лабиринт от затворени пайове и остъклени катранчета, гишета за гурме кафе и някои от любимите ресторанти на града. Тук, на същия щанд от 1946 г., е Бонбоните на Littlejohn, зелен тентован снабдител на леко уловими дъвки в стъклени буркани, известна английска ириса и по мое мнение причината за идването: кадифена, неповторима фуния (3,60 долара за парче от две унции).

За разлика от някои от своите ронливи, прекалено сладки братя, твърде приличащи на захариновия кленов захарен бонбон от моята канадска младост, Littlejohn's fudge има дълбочина да върви със своята сладост, заемайки това, което моят съпруг от Великобритания Дийн би нарекъл „по-еротично“ качество - просто запазвате искам повече. Ароматите включват Penoche (кафява захар) и Rocky Road, но казвам, че не можете да подобрите обикновения шоколад.

Известен за: Ферма-прясна храна.
Сдвоете с: Разходка из Венецианските канали (Венециански пазар), бутиково пазаруване на Западна Трета (Оригинален пазар на фермерите).

Южноамерикански комфорт

Най-накрая имах възможността да опитам знаменитите перуански морски дарове в Мо-Chica на последния ми рожден ден. Някога малка сергия за обяд в Югоизточна Ел Ей, тази дългогодишна мечта Списание за храни и вино "Най-добрият нов готвач" Рикардо Зарате сега живее в центъра с коридор от украсени от персонала племенни фигурки и разпръснати стенописи на тавана на ламарини, които носят лама с шапка на камион.

Талиател с тигрови скариди на скара в Мо-Чика

Но хип новите копаят не са равнопоставени. Ал контрарио, нашият усмихнат сервитьор добродушно рецитира осемте специални вечерта и отговори на всичките ми въпроси за непознати съставки по начин, който каза, че се гордее, че споделя перуанската култура с масите. Едно от най-хубавите неща при опита на нова кухня е, че дори и съставките в ястие да са познати, никога не знаете как точно ще се появят.

Пример: Предложението ми за раци беше пикантна торта с бита картофена основа и пълнеж от авокадо (12 долара), а моята талиатела беше невероятна, но хармонична комбинация от фъстъци, песто от черна мента и тигрови скариди с пеперуди (14 долара). За десерт имахме alfajores ($ 6), сандвичи с къс хляб, пълни със студена дулсе де лече и покрити с шоколадов ганаш.

Известен за: Поставяне на перуанската кухня в центъра на вниманието.
Сдвоете с: Музеят на ГРАММИ.

Плодови сокове

Равномерно изпъстрени из града, мексиканските плодови щандове са богини за горещо време, които продават пластмасови чували с нарязан ананас, манго, канталупа, краставица и диня, разбъркани заедно в дресинг от чили-липов сок.

Известен за: Предотвратяване на топлинен удар.
Сдвоете с: Обществен лов на чистач на изкуство (локация на Венеция в Уиндървър и Майн), скачане на галерия в Кълвър Сити (Вашингтон и Кларингтън / Медисън), йога за обяд в Гранд Парк (в центъра на града, Фигероа в Диамант).

Камиони за храна

Много преди предложенията за сливане на базираната на LA Коги корейска барбекю предизвикаха световен феномен на мобилни храни, такси камиони царуваха по нашите улици. Тези ласкаво наречени „треньори на хлебарки“ държат себе си, като продължават да предлагат едни от най-достъпните и задоволителни храни в града. La Isla Bonita на Роуз Авеню във Венеция е популярна спирка през деня (отворена от 10 до 16 ч. всеки ден с изключение на сряда) за мексикански семейства и модни местни жители, които вечерят на бордюри, на качулките на колите си или притискат към самия камион, прилагайки и прилагайки отново шприцове на Sriracha и свиване от стъклени бутилки мексикански кокс. Техният подпис е ceviche tostada (6,50 долара), хрупкав царевичен диск с нарязана риба, напоена с вар.

Късно нощна тълпа в таксито на El Chato

при Ел Чато (отворено в 21:00 до късно), всичко е за тако (1 долар всеки): топло и двупластово с лук на скара, килантро и вашият избор на месо, включително карне асада (говеждо месо на скара), натъркан с чили ел пастор (плюене -печено свинско) или, за смелите, lengua (говеждо език) или cabeza (печена говеждо глава). Толкова са добри, кулинарният дует на Хетфийлд, Карън и Куин Хатфийлд, спрете на път за вкъщи, за да приготвите ястия с една звезда Мишлен.

Известен за: Евтина, автентична мексиканска храна.
Сдвоете с: Уроци по сърф в Kapowui (La Isla Bonita), филмова вечер в Музея на изкуствата на окръг Лос Анджелис (El Chato).

Творчески и необичайни

Сметнат като „модерен пикник“, където можете да „оставите претенциозни пред вратата“, AFrame на общи места за сядане, тенис, затоплен с огън вътрешен двор и меню от оригинални закуски за бар го правят силен съперник за „най-доброто използване на прекратена IHOP.“

В тази алтернативна вселена за хранене, пържените картофи са сини (приготвени от картофи на Окинава и плътни като клечки), салатите са душевни (като „Гнездото на вегета“, сервирано горещо и гарнирано с галета и кремообразно пюре от целина), а киселите краставички може да са най-важното от вашата храна (азиатска круша, персийска краставица, ряпа с цвят на шафран и моркови, ферментирали в сладък саламура и сдвоени с лимонена трева синьо сирене). Ястията са направени за споделяне, но това е очевидно - кой иска да привърже царевицата на хавайски чайник до себе си?

Известен за: Креативна фюжън храна от основателя на Kogi Truck.
Сдвоете с: Джаз на живо в историческия хотел Culver.

Морска природа

Обслужвайки лоялна клиентела на холивудски сценаристи, доволни пенсионери и плажове с пясъчна коса, Венеция Край краят е, според висящия им рисуван знак, "където местните жители висят." Това е забавна къща с наклонени ъгли, причудливи реквизити (като животно с мазилка с голям размер) и черно-бели сцени от миналото на квартала (като конкурс за красота на Мис Венеция от 20-те години на миналия век), което само по себе си е прихващане от повече скорошно минало, когато Венеция беше груба бохемия.

За да забравите за момент, че вашата стая с изглед към алеята в хотел Erwin струва 225 долара на вечер, вкарайте се в създаване на свой сандвич с розмаринова фокакия и 19 варианта на деликатесно месо, включително мраморно, плъзгащо прошуто и пуена Ovengold. Има над сто варианта на еспресо, чай, пюре, сок от шейк и пресен, но бих ги избегнал за ванилия Чай Лате; прилича на течен натруфен пипер и в света на напитки с кафе с кафе, толкова добро, колкото се получава.

Известен за: „Тихата стая“ горе, идеална за студенти, блогъри и туристи, които пътуват с лоши пътувания.
Сдвоете с: Колоездене на Венеция.

Отворено късно

Живеейки в САЩ, лесно е да забравите, че виниловите кабини, сервизът и класическият бургер, пържени картофи и комбинираното комбо от американската трапезария могат да бъдат подчертано за посетителите. Но винаги, когато заведа чуждестранен гост на Суингърс, те прелитат на това място за връщане, което изглежда „точно като филмите“. Разбира се, чалният му декор и розовите сервитьорки в нарязани чорапогащи го поставят на острата страна на автентичното, но Суингърите са като стар приятел.

Броячът на Swingers Diner в Санта Моника

Елате преди 11 часа за Earlybird Special, две органични яйца или с палачинки, или с френски тост и наденица или бекон (4,50 долара), или се потопете в достатъчно голяма за двама закуска Burrito, задушена в сос tomatillo, черен боб, джак сирене и чедър (8,25 долара).

Шейковете са плътни, натрупани високо с бита сметана и се предлагат в аромати като Creamsicle (ванилов сладолед и прясно изцеден портокалов сок, 4,50 долара) и Rocket (шоколадов сладолед с еспресо шот и еспресо боб, 4.95 долара). Трудно е да устоят на техните червени кадифе, бисквитки и сметана и кокосови орехи "хапе ме" тарталети ($ 3.95).

Известен за: Класическа вечерна храна с калифорнийски обрат.
Сдвоете с: Разходка с океансайд в Палисадес Парк (местоположение Санта Моника), бар-хоп на бул. Санта Моника (Западно Холивудско място).


Гледай видеото: Looks arent everything. Believe me, Im a model. Cameron Russell


Коментари:

  1. Daijinn

    Да, звучи примамливо

  2. Audie

    Прекрасна тема

  3. Faushicage

    Според мен грешите. Сигурен съм.

  4. Bressal

    Еха ...

  5. Eatun

    ACCORDION

  6. Holt

    I've thought and cleared that question

  7. Dagar

    Извинете за това, което трябва да се намеся ... подобна ситуация. Forum invitation. Пишете тук или в PM.



Напишете съобщение